冷凍干燥機(jī)的低溫凍干與高溫枯燥的區(qū)別！真空冷凍枯燥是保管生物特性敏感的組織及組織成為的較好辦法。冷凍枯燥機(jī)適用于細(xì)菌、病毒、血漿、血清、抗體、疫苗以及藥品、微生物、酵母、生物研討用植物提取物等的枯燥。包括：用于枯燥保管易脫水的產(chǎn)品，在加水以后可以再次恢恢復(fù)資料的特性，不影響其生物活性等。
在十分低溫的狀態(tài)下到達(dá)枯燥，蛋白質(zhì)堅(jiān)持無水，而其他主要的化學(xué)鍵堅(jiān)持質(zhì)的量不變經(jīng)過冷凍枯燥，組織、組織提取物、細(xì)菌、疫苗及血漿之類的資料，成為枯燥狀態(tài)，從而不會發(fā)作酶的、細(xì)菌的及化學(xué)的改動，與傳統(tǒng)高溫枯燥的區(qū)別傳統(tǒng)的枯燥會惹起資料皺縮，毀壞細(xì)胞。
在冰凍枯燥的過程中樣品的構(gòu)造不會被毀壞，由于固體成份被在其位子上的堅(jiān)冰支持著。在冰升華時(shí)，他會留下孔隙在枯燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保存了產(chǎn)品的生物和化學(xué)構(gòu)造及其活性的完好性。冷凍枯燥技術(shù)用處非常普遍，包括：實(shí)驗(yàn)室：用凍干的辦法來保管生物標(biāo)本、菌種等。
在冷凍干燥機(jī)凍干過程中，液態(tài)物品的降溫預(yù)凍以及隨后的固態(tài)物品中水分的升華過程中需要將溫度控制在工藝要求的一定范圍內(nèi)，這就要求設(shè)備具有一定精度的調(diào)溫功能。如何在不設(shè)置調(diào)溫機(jī)組的前提下較好地解決冷凍干燥機(jī)的調(diào)溫問題，具體方案如下：
1、為在制冷壓縮機(jī)冷量富余的前提下，在給冷凍干燥機(jī)前箱供冷的制冷系統(tǒng)管路旁邊增加一條能提供適當(dāng)冷量的制冷支路來滿足調(diào)溫時(shí)的冷量需要；
2、同時(shí)由于調(diào)溫時(shí)，制冷壓縮機(jī)是在給兩個(gè)不同蒸發(fā)溫度的蒸發(fā)器供冷，工況的差異可能會因膨脹閥控制的滯后對制冷壓縮機(jī)產(chǎn)生較大的沖擊，嚴(yán)重時(shí)可能會導(dǎo)致制冷壓縮機(jī)的液擊而造成故障，這就需要把握好對回汽壓力的控制，現(xiàn)技術(shù)人員在前箱蒸發(fā)器的回汽管路上增設(shè)了一個(gè)電磁閥門，通過壓力控制器對電磁閥門前后壓差的監(jiān)測來控制閥門的開或關(guān)減小調(diào)溫時(shí)的負(fù)荷沖擊，保證壓縮機(jī)的平穩(wěn)工作；
3、為了防止因電磁閥門的關(guān)閉而造成前箱蒸發(fā)器內(nèi)壓力的升高，調(diào)溫效果得不到保證，技術(shù)人員又在電磁閥門前的回汽管路上增加了一條回汽支管，聯(lián)接到制冷壓縮機(jī)的二級壓縮的吸氣管，通過在多臺冷凍干燥機(jī)上的實(shí)踐，結(jié)果證明這種處理方案是切實(shí)可行的，它既能避免了增設(shè)調(diào)溫機(jī)組的費(fèi)用增加，又解決了現(xiàn)在普遍采用的毛細(xì)管調(diào)溫造成調(diào)溫效果不理想和對壓縮機(jī)的負(fù)荷沖擊。
