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藥品凍干工藝仍需優(yōu)化 無菌無塵化發(fā)展
藥品冷凍干燥機(jī)必須執(zhí)行GMP規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)高度無菌化、無塵化,達(dá)到高度可靠、安全、維護(hù)簡便。為此藥品冷凍干燥機(jī)往往采用蒸氣滅菌系統(tǒng)(SIP)以保證滅菌*、*。因此今后藥品冷凍干燥機(jī)的研究仍將朝著無菌化和高度可靠性的方向進(jìn)行,如自動進(jìn)料方式、真空控制方式等的研究。同時輔以在位清洗系統(tǒng)(CIP),對干燥室、冷凝器、主閥及管道進(jìn)行就地清洗預(yù)設(shè)排液坡度,保證無液體滯留。同時具有應(yīng)對停電、停水、誤操作的保護(hù)措施,一旦出現(xiàn)故障,可以對藥品實(shí)行保護(hù);實(shí)現(xiàn)凍干機(jī)操作運(yùn)行的計算機(jī)控制,具有停電...
3-17
2015
茶葉冰凍干燥機(jī)在制茶業(yè)中的作用
制茶業(yè)是我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。為了提高茶葉的加工質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化,有必要在茶葉初加工業(yè)和深加工業(yè)應(yīng)用新的科學(xué)技術(shù),而先進(jìn)的冰凍技術(shù)在茶葉中有較好的應(yīng)用前景。功能一在毛茶干燥中的應(yīng)用冰凍干燥技術(shù)在干燥茶葉時,茶葉的溫度始終保持在-16℃以下,由于茶葉溫度低,葉綠素幾乎不變化,色澤綠翠而耐藏,香氣及茶葉中原有的營養(yǎng)成份、各種有機(jī)物質(zhì)幾乎不損失,干燥均勻,含水量可低至3%以下;同時由于水分干燥前已被凍結(jié)住,產(chǎn)品干燥后呈海綿狀的多孔性,產(chǎn)品的復(fù)水性好,泡茶時內(nèi)容物易溶出。經(jīng)冰凍干燥的茶葉可...
3-17
2015
凍干設(shè)備技術(shù)改進(jìn)方向淺析
干燥設(shè)備行業(yè)已經(jīng)開始進(jìn)入較成熟的階段,能夠比較好地滿足各個領(lǐng)域用戶的實(shí)際需要,專業(yè)干燥設(shè)備廠非常多,其產(chǎn)品既有通用性,也各有特點(diǎn)。而我國冷凍干燥設(shè)備技術(shù)已摒棄仿制,不斷改進(jìn)。近年來,凍干干燥設(shè)備在我國有了較快的發(fā)展,隨著市場對凍干設(shè)備需求量的不斷增加以及對藥品質(zhì)量要求的不斷提高,凍干設(shè)備將會有長足的發(fā)展。我國凍干設(shè)備技術(shù)改進(jìn)體現(xiàn)在三方面凍干設(shè)備便于節(jié)制物料干燥時分歧階段的加熱溫度和真空度的請求。在中藥方面,如今還只局限在人參、鹿茸、山藥、冬蟲夏草等少量中藥材的凍干,多量的中成...
3-17
2015
人參凍干工藝及其產(chǎn)品深加工技術(shù)研究
1.簡介:人參(PanaxginsengC.A.Meyer)為五加科植物,是我國的傳統(tǒng)滋補(bǔ)品,現(xiàn)代研究表明人參具有抗衰老、抗休克、抗疲勞、抗動脈粥樣硬化、降血糖、降血脂、抗腫瘤、增強(qiáng)免疫功能等廣泛的生理活性,一直是我國的貴重藥材。人參傳統(tǒng)加工方式以生曬參和紅參為主,這些產(chǎn)品食用不方便、口感差且藥性溫?zé)岵贿m宜大多數(shù)人群應(yīng)用。本研究應(yīng)用現(xiàn)代真空冷凍干燥、超微粉碎等技術(shù)對人參進(jìn)行深加工,開發(fā)出食用方便即食、口感好、吸收利用度高、藥性平和適合多數(shù)人保健應(yīng)用的人參產(chǎn)品。2.特點(diǎn)優(yōu)勢:該...
3-17
2015
人參真空冷凍干燥技術(shù)
真空冷凍干燥技術(shù),是利用世界上食品干燥技術(shù)——真空冷凍干燥技術(shù),在真空狀態(tài)下充分除去食品中的水份而達(dá)到干燥的目的,其基本原理是在高真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水份,不經(jīng)過冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,從而使物料干燥。物料中的酶,蛋白質(zhì),核酸等營養(yǎng)成份在加工過程中不被破壞,所以熱敏性、易溶解、易揮發(fā)、易酶解的活性成分基本上被完整保留下來,保持其細(xì)胞的活性。因而能zui大限度地保持物料原有的活性成份,有效地防止干燥過程中的氧化,活性成份的轉(zhuǎn)化和狀態(tài)變化...
3-17
2015
凍干海參加工工藝
凍干海參是以鮮活海刺參為原料,經(jīng)精心清洗后,將新鮮海刺參在凍干倉內(nèi)迅速冷凍到零下35度—45度,使海參中的水分結(jié)冰,再在真空狀態(tài)下將冰直接升華為水蒸汽,從而達(dá)到將海參中的水分脫干的目的。加工工藝原料處理:首先應(yīng)對原料進(jìn)行選擇,參齡應(yīng)在3年以上。清洗:打撈上來的海參應(yīng)及時刨腸,將海參內(nèi)臟全部取出并清洗干凈。高溫漂燙:為了清除鮮海參中的重金屬物質(zhì),清洗后的海參需要經(jīng)過高溫漂燙,漂燙時,為充分保留海參中的營養(yǎng)成分,溫度應(yīng)控制在65度—70度,時間不超過6分鐘。預(yù)凍:產(chǎn)品的預(yù)凍方法有...
3-17
2015
凍干牛初乳
生產(chǎn)牛初乳有兩種方法,即超低溫冷凍干燥法和低溫噴霧干燥法,低溫噴霧干燥技術(shù)由于易破壞活性營養(yǎng)已屬落后的技術(shù),先進(jìn)的牛初乳加工都采用凍干技術(shù)。但是市場上流行的新西蘭進(jìn)口的牛初乳基本上都還停留在低溫噴干技術(shù)階段。目錄1基本工藝2活性3區(qū)分4優(yōu)劣1基本工藝低溫噴霧干燥技術(shù)低溫噴霧干燥技術(shù)溫噴霧干燥牛初乳經(jīng)過收集,冷卻,運(yùn)輸,儲存,脫脂,巴氏消毒,噴霧干燥等生產(chǎn)環(huán)節(jié),其中巴氏消毒和噴干過程的溫度保持在30至70度左右。噴干過程在三分鐘左右。牛初乳中的活性成分存活率非常低。甚至*消失。...
3-17
2015
凍干粉針劑生產(chǎn)設(shè)備驗(yàn)證綜合
*節(jié)驗(yàn)證方案的準(zhǔn)備;凍干生產(chǎn)的前驗(yàn)證應(yīng)包括公用工程確認(rèn)與制造環(huán)境確認(rèn);一個完整的凍干粉針劑生產(chǎn)過程包括許多其他類型的注;凍干工藝的驗(yàn)證文件中應(yīng)有設(shè)備安裝、設(shè)備工作原理、;不同的凍干工藝設(shè)備、儀器儀表、公用工程介質(zhì),需要;第二節(jié)凍干有關(guān)技術(shù)文件的確認(rèn)要求;一、凍干機(jī)械系統(tǒng);如前所述,一套完整的凍干系統(tǒng)由干燥箱、真空冷凝器;二、測-第三章凍干粉針劑生產(chǎn)設(shè)備驗(yàn)證*節(jié)驗(yàn)證方案的準(zhǔn)備凍干生產(chǎn)的前驗(yàn)證應(yīng)包括公用工程確認(rèn)與制造環(huán)境確認(rèn)、凍干機(jī)械設(shè)備的設(shè)計確認(rèn)(DC)、安裝確認(rèn)(IQ)及運(yùn)行...
3-17
2015
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